Pisanki - ekologiczne barwienie

Ekologiczne pisanki

Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc. A jak Wielkanoc to pisanki, kraszanki i inne jajeczna ozdoby. Jak wykonać ekologiczne farbowanie jajek? Jakich surowców użyć, by bezpiecznie i ciekawie pofarbować jajka?

Podstawowa zasada – farbujemy tylko jaja surowe, które wraz z barwieniem będą się gotowały. Ugotowane jaja też można zabarwić, ale podwójne gotowanie jaj nie sprzyja ich spożywaniu – za długie (a co gorsza wielokrotne ) gotowanie jaj powoduje wytwarzanie bardzo szkodliwych substancji.

Aby zafarbować jaja, do garnuszka wkładamy barwnik i zalewamy go wodą. Taki roztwór powinien przed farbowaniem postać kilkanaście godzin – najlepiej całą noc. Potem tuż przed farbowaniem roztwór zagotowujemy, dodajemy łyżeczkę octu i wkładamy jaja. A teraz do sedna – w czym farbować na jaki kolor?

  • Łupiny cebuli zwykłej (pomarańczowo-brązowe)
  • Kora dębu, łupinki orzecha włoskiego (kolor czarny)
  • Kurkuma, curry (kolor żółty)
  • Burak, sok z buraka (kolor różowy)
  • Pędy młodego żyta (zielone)
  • Mrożone maliny lub żurawiny (jasny czerwony)
  • Kapusta fioletowa (granatowy, fioletowy)
  • Szpinak (jasno zielony)
  • Natka pietruszki, pokrzywa (zielony)
  • Kawa, kakao, mocna herbata (brązowy)
7 replies
  1. Nast
    Nast says:

    U mnie w domu babcia zawsze malowała jajka w łupinach cebuli :) Tak samo jak robiła to jej babka. W tym roku z chłopakiem też wykorzystaliśmy ten patent – przynajmniej nie zafarbował mi znowu na niebiesko stołu :D

  2. Agnieszka J
    Agnieszka J says:

    W tym roku również robiłam pisanki eko barwnikami. Wyszły piękne.

  3. Paulina Szczupak
    Paulina Szczupak says:

    Super pomysł, szkoda, że znalazłam go dopiero po świętach. W przyszłym roku na pewno skorzystam.

  4. natalka2775
    natalka2775 says:

    Do dzisiaj nie wiedziałam ze z podstawowych produktów w domu można zrobić barwnik na jajka.
    Super artykuł.

Komentowanie wyłączone.